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如何改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高健康水平?教育部這樣說(shuō)!

來(lái)源:教育部網(wǎng)站
2020-10-20 15:19 1534 0 0
近日教育部就十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議上“關(guān)于完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的建議”給出了答復(fù)。

長(zhǎng)期以來(lái),由于我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不平衡,雖然國(guó)家采取了一系列有效措施,不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件,但農(nóng)村中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題仍然存在,貧困地區(qū)尤為突出。近日教育部就十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議上“關(guān)于完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的建議”給出了答復(fù)。

您提出“關(guān)于完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的建議”收悉。經(jīng)商財(cái)政部,現(xiàn)答復(fù)如下:

一、關(guān)于擴(kuò)大受益范圍,把學(xué)前教育列入學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

教育部高度重視學(xué)前教育兒童營(yíng)養(yǎng)改善問(wèn)題,先后開展了專題調(diào)研、數(shù)據(jù)收集等一系列工作。調(diào)研結(jié)果顯示,近年來(lái),我國(guó)學(xué)前教育改革發(fā)展取得顯著成效。2019年學(xué)前教育經(jīng)費(fèi)總投入為4099億元,同比增長(zhǎng)11.63%,學(xué)前教育毛入園率達(dá)到83.4%,辦園條件得到明顯改善。

據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心統(tǒng)計(jì),2015年全國(guó)5歲以下兒童低體重患病率為1.49%,生長(zhǎng)遲緩率為1.15%,貧血患病率為4.79%,已提前實(shí)現(xiàn)《中國(guó)兒童發(fā)展綱要(2011-2020年)》提出的到2020年將上述3個(gè)指標(biāo)降低到5%以下、7%以下和12%以下的目標(biāo),學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)健康水平得到顯著提升。

值得注意的是,雖然各地高度重視學(xué)前教育和在園兒童營(yíng)養(yǎng)改善工作,但因經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平不一,自然環(huán)境條件各異,地方財(cái)力和群眾經(jīng)濟(jì)能力各有不同,各地學(xué)前教育城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不平衡,兒童營(yíng)養(yǎng)改善工作仍存在一些困難和問(wèn)題。主要原因在于:

1、辦園主體多元形式多樣,膳食營(yíng)養(yǎng)監(jiān)管難

目前,我國(guó)幼兒園存在教育部門、其他行政部門、地方企業(yè)、事業(yè)單位、部隊(duì)、集體和民辦等多種辦園主體,有全托、半托、走讀等多種辦園形式,沒有實(shí)行統(tǒng)一的學(xué)籍管理,幼兒流動(dòng)性和就園隨意性較大,管理難度大。

同時(shí),隨著學(xué)前教育的快速發(fā)展,多數(shù)農(nóng)村地區(qū)民辦幼兒園學(xué)前教師數(shù)量嚴(yán)重不足,不能按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配置保教人員,主要以有限的收費(fèi)維持運(yùn)轉(zhuǎn),托幼機(jī)構(gòu)膳食營(yíng)養(yǎng)管理水平和能力普遍較低。

2、大部分農(nóng)村幼兒園條件不足,供餐質(zhì)量難保證

目前,學(xué)前教育階段生均廚房面積不足1平方米,大部分幼兒園兒童在教室用餐,存在二次污染風(fēng)險(xiǎn)。

許多幼兒園特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村民辦幼兒園,廚房設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,管理制度不健全,臨聘人員流動(dòng)性大,缺乏科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí),不注重營(yíng)養(yǎng)搭配,不具備為在園兒童提供科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食的能力。

3、兒童供餐要求高,安全風(fēng)險(xiǎn)難避免。

學(xué)齡前兒童年齡太小,抗病毒風(fēng)險(xiǎn)弱,無(wú)法鑒別食品質(zhì)量,學(xué)齡前兒童的看護(hù)、喂養(yǎng)等都具有極強(qiáng)的專業(yè)性。此外,幼兒園布局分散,規(guī)模小,食品統(tǒng)一采購(gòu)及配送困難,采購(gòu)鏈條長(zhǎng),環(huán)節(jié)多,食品安全和資金安全監(jiān)管難度大、風(fēng)險(xiǎn)高。

《國(guó)務(wù)院關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教育的若干意見》(國(guó)發(fā)〔2010〕41號(hào))明確指出,地方政府是發(fā)展學(xué)前教育的責(zé)任主體。作為非義務(wù)教育階段,學(xué)前教育成本應(yīng)由舉辦者、家庭和政府共同分擔(dān),家庭對(duì)幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀況需承擔(dān)更多的責(zé)任。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看,即使在發(fā)達(dá)國(guó)家,家庭也是兒童養(yǎng)育的主要責(zé)任承擔(dān)者,不是政府完全包攬。各地可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,因地制宜開展學(xué)前教育營(yíng)養(yǎng)改善工作。中央財(cái)政將加大學(xué)前教育發(fā)展支持力度,推動(dòng)各地?cái)U(kuò)大普惠性學(xué)前教育資源,建立健全學(xué)前資助體系,并在資金分配時(shí)向貧困地區(qū)傾斜。

二、關(guān)于將“農(nóng)村”義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃改為“城鄉(xiāng)居民”義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

長(zhǎng)期以來(lái),由于我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不平衡,雖然國(guó)家采取了一系列有效措施,不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件,但農(nóng)村中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題仍然存在,貧困地區(qū)尤為突出。

為進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,2011年11月,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)〔2011〕54號(hào)),決定在集中連片特殊困難地區(qū)啟動(dòng)農(nóng)村 (不含縣城)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)。對(duì)連片特困地區(qū)以外的地區(qū),各地以貧困地區(qū)、民族地區(qū)、邊疆地區(qū)、革命老區(qū)等為重點(diǎn),因地制宜地開展?fàn)I養(yǎng)改善地方試點(diǎn)工作。

為解決城鄉(xiāng)貧困家庭學(xué)生生活困難,2015年,國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步完善城鄉(xiāng)義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制的通知》(國(guó)發(fā)〔2015〕67號(hào)),決定自2017年春季學(xué)期起,統(tǒng)一城鄉(xiāng)義務(wù)教育“兩免一補(bǔ)”政策,對(duì)城鄉(xiāng)義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生補(bǔ)助生活費(fèi),補(bǔ)助資金由中央和地方按照5:5比例分擔(dān),貧困面由各?。▍^(qū)、市)確認(rèn)。2019年4月,財(cái)政部、教育部印發(fā)《關(guān)于下達(dá)2019年城鄉(xiāng)義務(wù)教育補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)預(yù)算的通知》(財(cái)科教〔2019〕30號(hào)),決定從2019年秋季學(xué)期起,將義務(wù)教育階段建檔立卡學(xué)生,以及非建檔立卡的家庭經(jīng)濟(jì)困難殘疾學(xué)生、農(nóng)村低保家庭學(xué)生、農(nóng)村特困救助供養(yǎng)學(xué)生四類家庭經(jīng)濟(jì)困難非寄宿生納入生活補(bǔ)助范圍,實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)所有家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生全覆蓋。其中,家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生按照小學(xué)每生每天4元、初中每生每天5元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助,家庭經(jīng)濟(jì)困難非寄宿生按照小學(xué)每生每天2元、初中每生每天2.5元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助。學(xué)生獲得的生活補(bǔ)助主要用于在校期間伙食費(fèi)等方面的生活開支。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年,全國(guó)累計(jì)資助義務(wù)教育學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助2025.70萬(wàn)人,資助金額202.84億元,比上年增加11.85億元,增幅6.20%,基本保障了“不讓一個(gè)學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)困難而失學(xué)”,切實(shí)減輕了經(jīng)濟(jì)困難家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

三、關(guān)于提高營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

2011年秋季學(xué)期,國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。中央財(cái)政為國(guó)家試點(diǎn)義務(wù)教育階段學(xué)生提供每生每天3元(全年按200天計(jì))的營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助,對(duì)地方試點(diǎn)按照50%給予獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助。

2014年11月,中央財(cái)政對(duì)國(guó)家試點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)從每生每天3元提高到4元,對(duì)地方試點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助也相應(yīng)提高。2019年,為落實(shí)《教育領(lǐng)域中央與地方財(cái)政事權(quán)和支出責(zé)任劃分改革方案》,中央財(cái)政對(duì)貧困地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助政策進(jìn)行了調(diào)整完善,將補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由中央與地方分別制定,調(diào)整為統(tǒng)一制定國(guó)家基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)(目前為每生每天4元)。其中,對(duì)地方試點(diǎn)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到4元的省份,按照每生每天3元給予定額獎(jiǎng)補(bǔ)。在此基礎(chǔ)上,國(guó)家對(duì)義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生還給予生活補(bǔ)助,基本滿足了試點(diǎn)地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康飲食的需求。

2019年11月,教育部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)管理工作的通知》(教督函〔2019〕2號(hào))明確規(guī)定,各地可結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際及物價(jià)水平,在落實(shí)國(guó)家基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)上,進(jìn)一步完善政府、家庭共同承擔(dān)膳食費(fèi)用機(jī)制,有效提高供餐質(zhì)量,切實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。

下一步,教育部將會(huì)同財(cái)政部,結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和財(cái)力狀況,適時(shí)研究調(diào)整營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助國(guó)家基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),并督促地方政府有關(guān)   部門完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃支持機(jī)制,讓營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這項(xiàng)德政工程、民心工程、民生工程真正落到實(shí)處。


教育部

2020年9月24日

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