喂養(yǎng)不當(dāng)是兒童挑食、偏食最重要的原因。嬰兒期輔食添加太遲，輔食種類單一，輔食的性狀（流質(zhì)、半流質(zhì)、固體食物）沒有及時(shí)改變，都會(huì)導(dǎo)致兒童今后發(fā)生偏食、挑食。

 如果兒童之前吃某種食物噎住或卡住，如吃魚被魚刺卡住，這種不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷都有可能讓兒童排斥此類食物。

父母偏食、挑食會(huì)導(dǎo)致兒童也偏食。孕婦的飲食通過羊水就能影響到胎兒，孕期偏食、挑食導(dǎo)致胎兒出生后可能也會(huì)偏食。有的家長自身就挑食，這種不經(jīng)意的表現(xiàn)，會(huì)潛移默化地影響孩子，孩子會(huì)認(rèn)為這個(gè)菜不好吃或者不能吃。

家長強(qiáng)迫或哄騙孩子吃不喜歡的食物 

在這種情況下家長的命令會(huì)變成對孩子的一種折磨，以至于以后看到同樣的食物都會(huì)厭惡和拒食。

當(dāng)兒童出現(xiàn)挑食、偏食時(shí)，家長要仔細(xì)尋找原因，然后對癥下藥。

許多兒童因?yàn)橹暗慕?jīng)驗(yàn)，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再嘗試了。此時(shí)爸媽可以將兒童討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調(diào)。例如對不愛吃蔬菜的兒童，家長可以試著將蔬菜剁碎做成蔬菜餅，或者與碎肉攪拌均勻，與孩子一起包水餃、餛飩。炒飯時(shí)加入青菜、黃瓜、胡蘿卜做點(diǎn)顏色變化，或用蔬菜把飯裝點(diǎn)成兒童喜歡的卡通動(dòng)物模型。

同樣的食材變換不同的烹調(diào)法，在菜色的顏色、口味上作調(diào)整，讓兒童覺得新鮮有趣，也更具吸引力。如將菠菜變成好吃的菠菜炒蛋；黃瓜、胡蘿卜、生菜切片、切絲，淋上酸奶、沙拉，做成蔬菜沙拉等。

把兒童不喜歡的食物放到可愛的餐具中，不僅可以吸引兒童的注意力，還能提高兒童吃的意愿。

對兒童不太喜歡吃的食物，多講講它有什么營養(yǎng)價(jià)值，吃了對身體有什么好處。讓兒童不喜歡的食物經(jīng)常出現(xiàn)在爸媽的餐盤里，大人在孩子面前做出表率，大口大口、香甜地吃，邊吃邊稱贊味道有多好，漸漸的兒童也會(huì)想要嘗試，當(dāng)他開始試吃一點(diǎn)時(shí)要及時(shí)表揚(yáng)他。

鼓勵(lì)他向小朋友學(xué)習(xí)，提高兒童進(jìn)食的興趣。

多采用正面的鼓勵(lì)方式讓兒童去改變不良的飲食習(xí)慣，待改正后再次予以獎(jiǎng)勵(lì)。